孩子吃饭难？这篇文章解决99%孩子的吃饭问题（爸妈必看）
2017-09-29 中国教育报
挑食的孩子，挑的不是饭菜，而是父母的态度。
文 | 九月
一朋友说，仅仅是看小蛮吃饭，就觉得好幸福！她说的，是曾经网上仅仅靠着乖乖吃饭就火遍朋友圈的那个小姑娘。我这个朋友，她正在为着家里那个挑食的小家伙苦恼。
有此困扰的不在少数。邻居家孩子3岁，每天吃饭，他奶奶都要气喘嘘嘘地追在后头跑。吃一口，跑一圈。一位儿科医生说，每年看门诊的孩子，有百分之三十都是因为他们不好好吃饭。孩子不吃饭，影响的不仅是自己的身体发育，甚至还会影响到一家人的生活——全家人都跟着着急上火！那么，到底是什么，让孩子吃饭这件事，变得这么难？甚至已经到了如此惨烈的地步？让我们梳理下。
饭不好吃么？的确会有这种情况。比如，对于一个刚添加辅食的小宝宝，如果你辅食添加太迟（迟于8个月），食物种类过少，孩子的味蕾得不到足够新鲜的刺激，那么他对吃饭的印象可能是：这些“饭”尝起来都不怎么样嘛？以后对吃饭的兴趣，就会打折扣。也有些宝宝，他们会有口味上的偏好，比如爱吃肉，不爱吃素。这可能就需要父母多花些心思。在《深夜食堂》，黄小厨和赵又廷就遇到过一个因为不爱吃蔬菜严重便秘的小女孩，他们试了很多方法，最终想到，把蔬菜剁进肉馅里的方法，成功“骗”过小女孩。
然而，我们更经常看到的，却是父母花尽心思，孩子仍然不能好好吃饭。为什么？“吃饭”这件事，怎么就成了问题？生闺女时，有件事给了我极大的震撼。我半躺在床上，护士把那个皱巴巴的小人儿递给我。她趴在我胸前那么小，眼睛还闭着，费力地抬起毛茸茸的小脑袋，吭哧两声，然后一口含住我的乳头，猛吸起来。那一瞬，我就想到四个字：动物凶猛。我从没那么清晰地感受到：孩子求生存的欲望和能力那么强劲有力。他们打从来到这个世上起，就有喂饱自己的本能。然而，后来，孩子们对食物的欲望和求生本能似乎就一点点地消失了。父母最常问的问题是：让孩子吃饭为什么这么难？有意思的，是这个“让”字。为什么需要父母要求孩子吃饭，而不是孩子自己主动要吃饭？
可能一：父母不相信孩子自己会喜欢吃饭。换句话说，这些父母不相信自家孩子拥有人类都有的本能：饿了就吃，困了就睡。
可能二：父母不能忍受孩子不吃饭。因为不吃饭就长不胖，长不高，长得慢……总之，这些可能出现的结果，跟大人心中预设的孩子应该长成的模样是不一致的，这个不一致引发焦虑。失控总是让人不安的。
可能三：父母自尊较弱。如果把孩子养瘦了被人说道，或者养得不胖，比不过别人家孩子，就像自己做父母的能力也被否认了一样。这太糟糕了。
上述这些内心戏，最容易让“吃饭”这件事变质。这些父母通过“让”这一动作，把原本自然而然的事，变成了人为的。就像在游戏里,NPC跟玩家说：我有一个“吃饭”的任务给你。这是在默认：你可以选择接这个任务，也可以不接。显然，大多数孩子选择了不接任务，或者打了折扣地去接任务。
孩子不好好吃饭，可能有以下几点原因妈妈过于焦虑一位妈妈，她一直觉得丈夫不高，很担心自己儿子以后也长不高。为此，她经常充满忧虑地看着她儿子，一旦儿子不好好吃饭，她就各种方法用尽。这个小孩，他吃的是饭吗？不，他每一口吃下的，都是妈妈的担心和焦虑。它不仅会破坏孩子的胃口，还可能破坏孩子的人格发展。譬如，我见过亲戚家5岁孩子吃饭的有趣场面。这孩子体质不好，易生病。她妈妈深信，只要孩子得到更多营养，就能改变体质。为此，孩子吃饭的时候，他们都会盯着。孩子也就习惯了，没有父母催促、提醒，他就会停下吃饭，有了关注和鼓励他再吃。这样的孩子，他没机会学习自给自足。长大后，就可能会过度依赖他人，但缺乏为自己负责的能力。频繁用物质奖励诱导孩子为了孩子能开心地吃饭，给他准备挑选喜欢的餐具，把食物做得漂亮些，允许他拿在手里玩儿，等等，都是父母应该花的心思。比如，看吃货小蛮的视频都会发现，每次出镜，人家的餐具，都可能不一样。而且，都很好看。
然而，有的家长走偏了。为了让孩子吃得开心，则会给玩具，给手机、电视，甚至利诱：“你如果把饭吃了，我就给你吃糖果。”这些都是和吃饭无关的奖励。这样奖励用多了会导致什么后果？孩子的关注点就从“吃饭”，转移到了“这件事对我有什么好处”上头。如果有奖励，就吃；没有奖励，或者奖赏不满意，就不吃。
经常强迫孩子吃饭一个妈妈曾经问我：孩子吃饭作呕怎么办？然而，我亲眼见到，在她3岁的儿子喝下一壶奶，吃了一个花卷并拒绝再吃后，妈妈仍在说：你没吃多少东西啊？！
妈妈的行为在表达：孩子，你根本不清楚你的胃容量；你到底能吃多少饭，由我说了算。人的身体最诚实。这个孩子在通过“作呕”说：妈妈，我的胃口我说了算。他不仅要吐出多余的食物，同时也要吐出妈妈的强迫和侵扰。如果妈妈一直坚持强迫孩子吃饭，那么，她跟孩子之间就会陷入一场权力争夺战。这场争夺战中，有些孩子会持续缠斗，反抗到底。有的则会很快缴械，并逐渐学会压抑掉自己心底真正的想法、感受和需要。
这样做，孩子才能好好吃饭我一直相信，孩子吃饭是天生的，不好好吃饭，都是培养出来的。父母如何做，才能真正把“让”孩子吃饭，变成孩子想吃饭？下面是一些建议。
第一，信任孩子这是第一步，也是最关键的一步。如果一开始父母就选择信任孩子,那么后面也不会有那么多斗争了。在儿子1岁的时候，我曾专门教他用杯子喝牛奶，而不是用奶瓶。他坐在我腿上，喝了一口，就把杯子推开了。于是我开始试着转移孩子的注意力，指着旁边说：“你看那只小鸟！”儿子转头去看，我就顺势将杯子送到他嘴唇上，试图倒一点进孩子嘴里。孩子感觉到不适，一脸不情愿地推开我。我的错误在于，不信孩子能顺利地用杯子喝牛奶，内心早早预设了孩子的反抗。于是我花了很多力气，专门去哄劝孩子，结果过分强调了杯子。一旦“用杯子喝奶”这件事成为了母子间的一场意志力对抗，那它注定会变成难事。想明白这一点后，我决定真正发自内心地相信：“用杯子喝奶”，根本不是事。我开始很自然地把装牛奶的杯子，和其他食物放在一起，摆在孩子面前，由孩子做决定。很快孩子就学会了。他不傻，不会故意不用杯子，而让自己饿着或者渴着。
第二，倾听和尊重孩子孩子不吃饭，从来都只是一个表象。他不好好吃饭，也许只是在说：妈妈，关于吃饭，我也有自己的感受和想法，它们也很重要。妈妈，我想为自己吃饭。我的身体，我想自己主宰。我想为自己活着，而不是为你。所以，当孩子不愿意吃饭的时候，先不要感觉到愤怒或者担忧，而是想一想，孩子在向我表达什么。如果是小月龄宝宝，那可能是你该添加辅食了，或者丰富辅食种类了。如果是大孩子，也许他身体不适，便秘，饭前喝了水或奶，零食吃太多，抑或饭菜不合口味等等。相信细心的妈妈都能够发现，或者通过沟通了解孩子是否遇到问题。一位妈妈曾经为了孩子不吃饭发火，好在忍住了。她问：你能告诉妈妈，为什么不想吃饭吗？孩子说：妈妈，我不要吃饭，我要永远4岁，不好好吃饭就不会长高长大，这样你就永远不会老，不会死。
第三，保有自己的底线尊重孩子的感受和需要很重要，但不意味着父母必须要去讨好孩子。譬如，前几天吃中午饭的时候，我儿子说：“我不吃面。”我于是平静地回答：“好，你可以不吃。”他问：“那我吃什么？”我说：“你可以选择现在吃面，也可以选择晚上吃米饭。”
他有些生气了：“可是我会饿的！”我说：“噢，可我也没有办法。”就此打住。我没有强迫他，也没有跟他解释这个那个，而是坚定地、简洁地坚持自己的原则和底线，同时给他机会，由他自己决定自己的行为。这样，我避免了和孩子的争执。后来，他自己拿起碗，乖乖地盛了一小碗面，说：我少吃点试试。
第四，让吃饭变愉快人都是趋乐避苦的动物。如果一个孩子，刚接触和理解食物时吸收了太多负面情绪，比如，想自己拿食物感受下，结果大人反应很大，去阻拦孩子：不行这样很脏！不对不能直接这样吃……那么孩子的食欲就一定会受到影响。所以，父母该在孩子吃饭问题上少较劲，规则也不宜过多，只定些简单的就好。比如：定时、定点吃饭，不能边吃边玩，零食饭后吃。等等。有时候，规矩就是用来打破的。比如，妈妈要求孩子要独立吃饭。可是这一天，孩子撒娇，就是不想自己吃，想跟妈妈吃同一碗饭。若妈妈满足孩子，并不会损害孩子独立吃饭的习惯。但如果妈妈不满足孩子，却可能会伤害孩子：原来妈妈不愿意和我亲密；我不值得被妈妈关注和爱。再比如，有些父母会专门给孩子制定糖果日，其他时间就不能吃糖了。但是，若你偶尔例外一下，那么你给孩子吃的额外的那些糖果，每一颗都在跟孩子说：我爱你。
小和尚问老和尚：什么是禅？老和尚说：“吃饭的时候吃饭，睡觉的时候睡觉，这就是禅。”人生的烦恼，就来自于把吃饭睡觉复杂化了。养孩子也是如此。关于吃饭这件事，父母能够做的，就是把吃饭这件事还原为它本来的样子。要把孩子的胃，交由孩子自己做主。孩子饿一次两次没事，怕的是，过多的斗争，更长远地败坏了孩子对食物的兴趣。
转自：中国教育报
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